Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Inspektor masa
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného inspektora masa, který se připojí k našemu týmu a zajistí, že všechny masné výrobky splňují přísné standardy kvality a bezpečnosti. Jako inspektor masa budete hrát klíčovou roli v procesu kontroly a certifikace masných výrobků, abyste zajistili, že jsou bezpečné pro spotřebu a splňují všechny příslušné předpisy. Vaše práce bude zahrnovat inspekci jatek, zpracovatelských závodů a distribučních center, abyste zajistili, že všechny procesy jsou v souladu s hygienickými normami a předpisy. Budete také zodpovědní za identifikaci a hlášení jakýchkoli nesrovnalostí nebo potenciálních rizik, která by mohla ohrozit bezpečnost potravin. Ideální kandidát by měl mít silné analytické schopnosti, pozornost k detailu a schopnost pracovat v rychle se měnícím prostředí. Zkušenosti v oblasti inspekce potravin nebo příbuzném oboru jsou výhodou.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Provádění pravidelných inspekcí masných výrobků.
- Zajištění souladu s hygienickými a bezpečnostními normami.
- Identifikace a hlášení nesrovnalostí.
- Spolupráce s výrobci a distributory.
- Vedení záznamů o inspekcích a nálezech.
- Poskytování školení a poradenství v oblasti bezpečnosti potravin.
- Účast na auditech a kontrolách.
- Aktualizace znalostí o předpisech a normách.
Požadavky
Text copied to clipboard!- Vzdělání v oboru potravinářství nebo příbuzném oboru.
- Zkušenosti s inspekcí potravin jsou výhodou.
- Silné analytické schopnosti.
- Pozornost k detailu.
- Schopnost pracovat v rychle se měnícím prostředí.
- Dobré komunikační dovednosti.
- Znalost hygienických a bezpečnostních předpisů.
- Schopnost pracovat samostatně i v týmu.
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s inspekcí potravin?
- Jak byste řešili situaci, kdy byste objevili nesrovnalosti v procesu výroby masa?
- Jaké metody používáte k zajištění souladu s předpisy?
- Jaké jsou vaše silné stránky, které byste přinesli do této role?
- Jak se udržujete informováni o změnách v předpisech a normách?
